Pêches blanches et verveine : toutes nos recettes

Name: Les meilleures recettes de desserts aux pêches blanches
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: pêches blanches

La pêche blanche est la plus fondante et la plus savoureuse de toutes les variétés de pêches.

Fruit d’été par excellence, la pêche blanche est juteuse et parfumée à souhait. Rafraîchissante et composée à plus de 87 % d'eau, elle termine en beauté n'importe quel repas.

Plus fragile que la pêche jaune, elle agrémente cependant de nombreux desserts et leur apporte une touche acidulée irrésistible. De la tarte rustique à la charlotte en passant par le clafoutis et le sorbet, la pêche blanche s'adapte à toutes vos envies.

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Coupe de sorbet pêche verveine et coulis de framboise

Le Chat Gourmet

Une coupe glacée 100 % maison qui respire l’été : sorbet à la pêche blanche infusé à la verveine, framboises juteuses et tranches de pêches fraîches.

Le tout est nappé d’un coulis de framboise acidulé qui réveille la douceur du sorbet. Un dessert fruité, rafraîchissant et pratique, à préparer à l’avance et assembler au dernier moment.